FRAU는 크래프트 맥주의 세계를 위한 솔루션을 설계, 구축 및 판매합니다. 공정 전문가로서 그리고 전문 양조업자의 지원으로 우리는 오늘날 양조 세계를 특징짓는 요소를 염두에 두고 몇 가지 제품 라인을 개발했습니다. 유연성, 구성 및 현장 연구 측면에서 "맞춤형" 솔루션, 다음에서 구성 가능한 효율성 및 자동화 다양한 레시피를 개발 및 테스트하는 동시에 연구된 제품의 우수한 반복성을 보장하기 위해 양조업자를 최고의 기술 조건에 두는 것을 목표로 여러 단계를 거쳐야 합니다. 수년 동안 "장인"은 고품질 원료의 대명사일 뿐만 아니라 식음료 세계에서 가장 복잡한 시스템과 완전히 비교할 수 있는 공정 관리의 자유와 자동화 수준을 허용하는 장비를 의미합니다.

당사의 솔루션은 단일 양조장에서 맥아 관리부터 병/통/캔 포장에 이르기까지 생산 공장의 전체 구성에 이르기까지 다양합니다. 고객의 요구 사항을 신중하게 평가한 후 최적의 구성을 연구하고 구현할 수 있습니다. 이미 이중 배치(brewpub 및 소규모 생산)에 최적화된 2-vat 구성에서 시작하여 버퍼 프로세스가 있는 3-4-5 vat 솔루션까지 작업합니다. 매일 2-3교대로 여러 요리사를 위해. 배치당 볼륨 범위는 5hl에서 30hl까지이며, 다양한 수준의 자동화를 통해 브루마스터의 존재와 개입이 생산 노력과 경제적 투자에 비례합니다.

완전한 솔루션의 관점에서 FRAU 제품/서비스 제안은 다음으로 구성됩니다:

• 베이스 몰트 및 특수 맥아의 관리 시스템(또는 단일 로드)
• 요리실
• 발효/숙성 탱크
• 저장 및 처리 물 탱크
• 보조 장비(증기 발생기, 냉각기, 압축기, 완충기, 프라이밍 탱크 ..)
• 제품 분리 및 처리 장비(원심분리기, 필터 및 저온살균기)
• 세척 칩
• 원격 자동화 및 제어
• 설치 레이아웃 연구
• 현장 설치 서비스(기술자 및 자재)
• 시운전 및 교육

모든 FRAU 장치는 고객에게 배송 및 조립되기 전에 회사에서 조립 및 테스트됩니다.