Quali sono le principali sfide nella produzione di birra e beverage di alta qualità?
Per noi di Frau Group sono molto chiare:
•Alta flessibilità produttiva: per produrre
birre e bevande con gusti e caratteristiche
differenti.
• Automazione: per ottenere ripetibilità della
ricetta del prodotto.
• Utilizzo degli spazi intelligente: per efficientare il layout produttivo e non sprecare
risorse.
• Gestione totale del processo: per ottenere
esattamente le birre e le bevande desiderata.
Come affrontiamo le sfide e risolviamo le necessità dei player del settore?
• Progettando e producendo impianti.
• Tecnologicamente avanzati.
• Con componenti di ultima generazione.
• Compatti ed efficienti.
• Customizzati in ogni dettaglio.
• Sicuri.
• Facilmente gestibili dai tecnici specializzati.
• Pre collaudati in Head Quarter.
CIP (cleaning in place) di lavaggio che svolge una serie di funzioni autonome o in collegamento con gli apparati per lavaggio e sanificazione.
Vi aspettiamo quindi al Drinktec per raccontarvi tutti i dettagli degli impianti che presenteremo:
• Un impianto semiautomatico per la produzione di 1000 litri di mosto di cotta, pensato per produrre fino a 3000 litri di birra al giorno, 3 cotte giornaliere.
• Progettato secondo criteri di compattezza e utilizzo di spazi ridotto.
• Ad elevato grado di automazione ma con possibilità di intervento da parte del tecnico rispetto a diversi parametri che gli permettano esprimere la propria expertise: gestione delle temperature, gestione della velocità pompe, possibilità di personalizzazi- one delle personalizzazione delle ricette da database.
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