Notre activité principale est le lait et tous ses dérivés: l'expérience acquise au fil des ans nous permet de proposer des installations complètes pour le traitement du lait et de tous ses dérivés, y compris:

• Lait frais pasteurisé, ESL, UHT
• Yaourt et produits fermentés
• Crème, beurre
• Glaces et mélanges de glaces
• Fromage, fromage frais à tartiner, mascarpone, ricotta
• Lactosérum

Sur la base des besoins spécifiques du client, notre personnel est en mesure d'étudier la solution la plus correcte et la plus avantageuse afin d'obtenir des produits de qualité supérieure avec le coût d'investissement le plus bas et le rendement maximum.

Une attention particulière doit être accordée au lactosérum, car sa forte teneur en matières organiques en fait un produit à haute valeur ajoutée qui peut être utilisé pour la production de produits semi-finis dans différents secteurs (alimentaire, cosmétique, etc). Une utilisation rentable de cette très riche matière première issue de la transformation laitière se traduit également par une réduction des déchets, une augmentation des profits et un meilleur impact sur l'environnement. Dans cette optique, nous proposons des installations de pointe pour le traitement/la récupération du lactosérum, conformément à la réglementation internationale.